Midt i den koldeste tid er vintergækken (Galanthus Nivalis) en budbringer om varmere og bedre tider. Hvor vinteren måske mest kræver sort og fyldigt øl, så vil vi med denne Barley Wine af engelsk stil gerne signalere, at foråret er på vej. Dog indeholder Galanthus Nivalis tilstrækkelig med råstyrke at varme sig på også i de fortsat kolde forårsnætter – ellers havde det jo ikke været en ægte Amager Bryghus øl.

 

I glasset fremstår Amager Galanthus Nivalis varmt ravfarvet med et cremet off-white skum. Duften er fuld af rig karamel med et umiskendeligt fadpræg. Smagen er rigt maltet med toner af karamelliserede æbler og igen et tydeligt præg af de 13 måneder på portvinsfade, der giver en blød og oxideret kant. Og alkoholen kan du nærmest ikke mærke, den varmer blot blidt og behageligt.